#دسر زعفرون و هل💛اینا که ته نشین شدن پودر هل هست🤌🏻مزه بستنی زعفرونی میده دقیقا هیچ فرقی نمیکنه حتی خوشمزه تر هم هست...
🌸دستورش🌸
مواد لازم :
شیر=4لیوان
شکر=1لیوان سرپر(منظورم لیوان فرانسویه)
خامه صبحانه=1پاکت(200گرمی)
ژلاتین=4قاشق غ سرپر
زعفرون غلیظ=هرچه بیشتر بهتر
گلاب=نصف لیوان یا سه چهارم لیوان
وانیل=قاشق چ
__________________________________________
طرز تهیه:ابتدا ژلاتین رو با نصف لیوان اب سرد حل میکنیم تا ژلاتین باز بشه سپس روی بخار کتری میزاریم و بنماری میکنیم
بعد شیر+شکر+گلاب+زعفرون+پودر هل یا هل(دلخواه)رو مخلوط میکنیم و روی حرارت میزاریم و لازم نیست بجوشه همینکه شکر حل بشه کافیه 🌷(بعد اینکه من پودرهل رو زدم که ته نشین بشه میتونین نزنین)
بعد از اینکه شکر حل شد از روی حرارت برمیداریم و تا موادمون گرمه بهش خامه+وانیل+ژلاتین اضافه میکنیم
خامه رو که اضافه کردیم باید خوب هم بزنیم که هیچ گلوله ای باقی نمونه🌼
ژلاتین بنماری شده مون رو هم از صافی رد میکنیم بعد به مواد اضافه میکنیم
سپس قالب مورد نظرمون رو کمی چرب میکنیم اگه میخاین دسر صاف تری داشته باشین میتونین مواد رو کامل از صافی رد کنین و بعد بریزین تو قالب🌿
یک شب تا صبح باید بمونه (8الی9ساعت)




،